«Я не могу найти это в моем размере / цвете / любимом персонаже Диснея - есть ли еще сзади?»

Мы все слышали (или использовали) этот вопрос клиента. Если вы находитесь в конце продаж, чаще всего нет никакого «возврата». На полу есть то, что есть в наличии, и этот вопрос означает, что у вас что-то закончилось.

Для мелких розничных торговцев доход, который выходит за дверь с недовольным покупателем, может быть разницей между жизнью и смертью. Своевременная инвентаризация направлена ​​на решение этой проблемы за счет постоянного наличия достаточного количества запасов, но едва ли.

Товарно-материальные запасы, условно говоря, неликвидны. В финансах ликвидность актива означает, насколько легко его можно конвертировать в наличные. Согласно AccountingTools , запасы менее ликвидны, чем денежные средства, рыночные ценные бумаги и дебиторская задолженность. Запасы более ликвидны, чем основные средства (ваше офисное оборудование) и гудвил (стоимость вашего бренда).

Наличие достаточного количества запасов для покрытия спроса означает, что у вас больше стоимости вашей компании в денежной форме, увеличивая ваши ликвидные активы и предоставляя вам доступ к большему количеству вариантов инвестирования.

В этой статье мы рассмотрим, как своевременное управление запасами может помочь вам сделать клиентов довольными, сохраняя при этом наличные, поговорим о важности прогнозирования спроса для управления запасами и исследуем, какая часть процесса инвентаризации является наукой. против искусства.

Что такое своевременная инвентаризация?

Своевременные запасы - это система, которая прогнозирует спрос и поддерживает запасы, достаточные для покрытия этого спроса, что сокращает излишки и увеличивает наличность.

Система была разработана Toyota и применительно к его производству автомобилей процесса. Вместо того, чтобы прогнозировать количество клиентов, проходящих через ее двери, Toyota прогнозировала количество автомобилей, которые ей необходимо было произвести в течение определенного периода времени.

Настоящим фокусом компании была эффективность. Вместо того, чтобы заказывать лишний продукт, он пытался заказать только количество, необходимое для прохождения производственного цикла, уменьшая количество «буферного» продукта. Неиспользованный буфер - это, в конечном счете, трата.

В сфере розничной торговли своевременная инвентаризация также используется для уменьшения буферного продукта. Прогнозируя как можно более точно, вы можете свести к минимуму количество непроданных запасов или количество запасов, требующих дисконтирования для продажи.

Важность прогнозирования в управлении запасами

Ключом к своевременной инвентаризации является прогнозирование спроса. Вы не можете получить достаточно, если не знаете, сколько вам понадобится.

Прогнозирование спроса - это одновременно искусство и наука. Часть науки генерируется программным обеспечением для прогнозирования спроса и большим количеством математики. Чем больше данных вы включите, тем больше потребуется математики.

Большие данные в прогнозировании спроса

Большие данные делают прогнозирование спроса еще более увлекательным для ритейлеров. Когда я управлял Starbucks, мы смотрели на то, что мы делали, как с точки зрения предложения, так и с точки зрения продаж, за четырехнедельный период и продвигались вперед. Довольно умно, правда?

Используя большие данные, вы можете посмотреть на каждый проданный товар, когда он был продан, сколько людей прошло мимо вашего магазина, сколько из них вошло внутрь, как изменилась посещаемость во время дождя и практически любой другой бит данных, плавающих вокруг. .

Затем вы можете комбинировать эти отдельные компоненты для создания невероятно подробных прогнозов. Если вы внимательно следите за этими прогнозами, вы можете заказать инвентарь с очень небольшим буфером.

Прогнозирование спроса без больших данных

Не у всех есть большие данные или способ их анализа. Во всяком случае, пока нет. Что делать, если вам нужна альтернатива? Здесь и вступает в игру «художественная» часть прогнозирования.

Ваша интуиция должна заменить множество данных. Тим Берри из Lean Business Planning создал отличный пример того, как составить приемлемый прогноз продаж без

модные данные или статистические модели. Это требует некоторой оценки, и чтобы сотрудники были «комфортно делали обоснованные предположения» и «предположения, основанные на [их] опыте работы в качестве сотрудника».

Чем грубее ваш прогноз, тем больше будет буфер вашего инвентаря. Вы поправитесь со временем и практикой, а ваш буфер будет уменьшаться по мере повышения точности прогнозов.

Отслеживание продаж и запасов

Существует множество систем управления запасами , которые помогут вам делать более точные прогнозы. Вы также можете использовать программное обеспечение для бухгалтерского учета и составления бюджета для принятия обоснованных решений по инвентаризации.

Даже если у вас нет доступа к инструментам инвентаризации - не забудьте проверить отличные бесплатные варианты инвентаризации - вы можете приблизиться к своевременной инвентаризации, сократив время выполнения заказа. Если вам нужно пять звонков и три недели, чтобы получить новый инвентарь, вам понадобится больший буфер, чтобы покрыть всплески спроса.

Работая со своими поставщиками и грузоотправителями, вы можете сократить время выполнения заказа и дать себе больше свободы в использовании экономичной системы инвентаризации в своем магазине.

Я оставлю вам ссылку на наш контрольный список инвентаризации SMB , который поможет вам привести в порядок свои розничные запасы и сократить потери времени и запасов. Внеся несколько изменений и используя некоторые базовые математические вычисления, вы сможете сохранить товар на полу и избежать разочарования клиентов.