Компания Натурвюрце разрабатывает решения в области создания вкусоароматических добавок, используемых предприятиями мясной, молочной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности, для формирования вкуса и аромата продуктов питания. Для создания указанных добавок осуществляются посредством физической модификации носителей и вкусоароматических веществ с применением неионизирующих излучений, в частности, с применением микроволнового облучения осуществляется модификация мальтодекстринов, выполняющих функцию носителей вкусоароматических веществ во вкусоароматических добавках. Разработана линейка продукции вкусоароматических добавок, использующих указанную технологию. Организацией также разрабатываются технологии физической модификации крахмалов и крахмалопродуктов.
