Вы можете заниматься арендой номеров, но средний отель должен от 10% до 20% своей выручки своему ресторану . Это большая перемена для любого менеджера отеля, поэтому важно правильно понимать эту сторону своего бизнеса.

Между бронированием номеров и кормлением гостей не так много общего , кроме того, что они дополняют друг друга. Это означает, что вам, вероятно, понадобится отдельная система бронирования ресторанов для управления рестораном отдельно от существующего программного обеспечения для отелей.

Но какую систему бронирования ресторанов выбрать?

OpenTable, как вы, наверное, хорошо знаете, бесспорный король бронирования столиков в ресторанах. По оценкам платформы аналитики продаж Datanyze, OpenTable владеет 22,4% всего рынка программного обеспечения для бронирования. Их следующий ближайший конкурент - 5,5%, а если вы посмотрите только на рынок бронирования ресторанов, OpenTable имеет еще большее преимущество.

И легко понять почему, особенно с его огромным охватом. OpenTable обслуживает 15 миллионов посетителей ресторанов по всему миру. Своей популярностью он во многом обязан тому факту, что позволяет ресторанам регулировать количество мест, которые они хотят открыть, позволяя закусочным изменять количество доступных столиков в зависимости от того, насколько они заняты в тот или иной вечер.

Но есть некоторые аспекты OpenTable, которые могут означать, что он не очень подходит для ресторана вашего отеля. Например, он взимает 1 доллар за каждого клиента, который резервирует стол через систему, и со временем сумма может увеличиваться. Несмотря на огромное влияние OpenTable на столовую, некоторые рестораны могут не иметь возможности съесть такую ​​плату за каждого клиента.

Итак, каковы ваши варианты, если вы хотите другую систему бронирования? Мы сузили круг до трех основных конкурентов OpenTable, которые сосредоточены на бронировании столика, а не на управлении рестораном в целом.

1.  BookaTable

Изображение через BookaTable

OpenTable может править в Соединенных Штатах, но BookaTable является европейским лидером по бронированию онлайн-ресторанов. В 2015 году он обслужил 15 000 закусочных, и в 2015 году было забронировано 34 миллиона обложек. И за этим стоит определенная сила ресторанной индустрии: Michelin, компания, стоящая за знаменитыми ресторанными путеводителями и рейтинговой системой, объявила в январе 2016 года о приобретении компании-разработчика программного обеспечения, чтобы «ускорить ее развитие. развитие рынка онлайн-бронирования ресторанов в Европе ».

Хотя BookaTable более известен в Европе, чем в Штатах, они начинают расширять свое присутствие в Америке . Десятки ресторанов в 14 штатах и ​​округе Колумбия уже используют систему BookaTable, включая лучшие рестораны США, такие как Russian Tea Room в Нью-Йорке.

BookaTable похож на OpenTable в том, что он позволяет клиентам бронировать в электронном виде практически с любого устройства. Уникальность BookaTable заключается в том, что в нем есть ряд дополнительных услуг и инструментов, направленных на повышение продуктивности и эффективности ресторана.

Особенности :

• BookaTable не раскрывает публично их цену или модель ценообразования, вам придется запросить расценки непосредственно у них в зависимости от ситуации в вашем ресторане.
• Облачная технология позволяет ресторанам управлять бронированиями и этажами ресторана из любого места и заполнять столы при необходимости.
• Настраиваемый календарь бронирования на вашем собственном веб-сайте для посетителей
• Мобильное приложение, чтобы посетители могли бронировать билеты на свой телефон
• Календарь бронирования для вашей страницы в Facebook, расширяющий ваш охват в социальных сетях и позволяющий посетителям бронировать и делиться бронированием с друзьями.

2.  Бесплатное бронирование.

Изображение через Freebookings

Если у вас ограниченный бюджет и у вас нет очень сложной работы в ресторане, Freebookings может стать для вас решением. Эта платформа создана специально для независимых ресторанов и полностью основана на Интернете.

Программное обеспечение нацелено на простоту использования. В результате у него не будет некоторых расширенных функций, доступных на других платформах, таких как инструменты подробной аналитики для повышения эффективности вашего ресторана.

Но если вам действительно нужны дополнительные функции, Freebookings - это услуга «freemium» , что означает, что вы можете обновить базовую версию для получения дополнительных функций и услуг, таких как оптимизированные для мобильных устройств веб-сайты, электронный маркетинг и расширенное управление таблицами. Тем не менее, имейте в виду, Freebookings не публиковал сообщения в блоге и ничего не твитнул с 2012 года, поэтому техническая поддержка или другая помощь может быть труднодоступной, но их бесплатный сервис по-прежнему работает нормально.

Особенности :

• Работает с любым веб-браузером и может использоваться из любого места и на любом устройстве
• Предлагайте столько бронирований онлайн, сколько хотите
• Предупреждает вас, когда кто-то делает новое бронирование, и автоматически подтверждает клиентам
• Предоставляет снимок того, сколько у вас наклеек и бронирований было вчера и что будет на следующей неделе.
• Создает базу данных клиентов

3.  Бронирование Yelp

Изображение через Yelp Reservations

Ранее известная как SeatMe до покупки в 2013 году , Yelp Reservations - это система, созданная для ресторанов любого размера, больших и малых. Yelp Reservations также утверждает, что его можно настраивать, поэтому неважно, как вы обращаетесь с клиентами - например, в закусочной, где требуется резервирование, или в заведении, где есть только входы, - программное обеспечение может адаптироваться и помочь вам эффективно управлять своими столами.

Как и другие варианты в этом списке, вы можете запускать Yelp Reservations из любого места и на любом устройстве. Yelp утверждает, что его программное обеспечение проще и удобнее в использовании, чем OpenTable.

Yelp Reservations не указывает точную цену программного обеспечения, но на их веб-сайте отмечается, что они предлагают ежемесячные ставки без платы за установку или покрытия, в отличие от OpenTable.

Особенности :

• Отслеживает весь этаж на приборной панели
• Обеспечивает точное время ожидания для входящих гостей
• Простое онлайн-бронирование для посетителей с автоматическим подтверждением и напоминаниями
• Отправляет SMS-сообщение посетителям, когда стол открывается, и позволяет вам получать текстовые сообщения в ответ.
• Отслеживает предпочтения в закусочной, аллергию и особые случаи

Как вы бронируете столики?

Очевидно, это только верхушка обширного рынка программного обеспечения для бронирования. Это сложный рынок для менеджеров отелей, поскольку некоторые программы могут отлично работать в ресторанах, но быть неизвестными в гостиничной индустрии. Например, некоторые рестораны используют Bookeo для резервирования столиков, хотя Bookeo обслуживает предприятия, не связанные с рестораном, такие как школы и туристические компании.

Как вы относитесь к OpenTable ? Знаете ли вы, что программное обеспечение, предназначенное для ресторанов, должно быть в этом списке? Вы использовали программное обеспечение для бронирования, которое могло показаться неочевидным, но было бы отличным вариантом для ресторана в отеле? Пожалуйста, дайте нам знать ниже.